第(2/3)页 就会想到这是南方的烤鸭。 在南方,大街小巷。 随便都能看到一家烤鸭店,可以想象的出来。 南方人对于烤鸭的感情。 每一次说到哪家烤鸭好吃,大家都会口若悬河,一一给你点出来。 就算秦默本人,从小也是吃着烤鸭长大的。 所以伴随着,自己女儿欣欣也喜欢吃烤鸭。 因此相比其他美食,秦欣欣对于烤鸭的要求很高。 不好吃的话,绝对不会吃一块。 “不错,就这个了!” 秦默在后厨中,逛了一圈,就把自己需要的材料都准备齐全。 至于吕高畅,早已经把材料拿出来。 这是之前已经准备好的,方便后面工作节省时间。 炉子的操作很简单,秦默先把火点起。 等到温度差不多时候,才把处理好的鸭子挂上去。 这只处理好的鸭子,可是很讲究的。 涉及到的香料有十八种。 秦默一点都不避嫌,当着大家的面。 慢慢给鸭子上料。 吕高畅在第一眼看到秦默所使用的香料后,发出一声不屑。 就不再关注他,似乎在这一步已经宣判他的死刑。 “太粗糙了!” 看到秦默把炉子关上后,就不再理会。 甚至连温度都不理,连周边观看的人,都看出问题来。 “这人会不会做烤鸭啊!” “是啊,烤鸭最重要的一步,就是要控制好温度。” “听说在温度方面,多几度和少几度,做出来的烤鸭,在口感上差别很大?” “这个倒是真的,因为我朋友也是厨师。 不过跟吕大厨相比,根本不是一个级别。 连一个普通的厨师,这个常识都知道,怎么这个年轻会忽略这个问题。 难道之前他都是故意的,就是为了吸引大家的眼球,不过这样做他有什么好处?” “等等,他要干嘛?” 在大家议论时候,秦默把炉子打开。 好像才刚刚放进去不到几分钟,这么快就拿出来了? 秦默的操作,简直是刷新大家的认知。 “换到烤箱上里面了?” “他开始调控温度了!” “原来他把温度这项,放在第二个烤箱里,还能这样操作吗?” 第(2/3)页